赤貝

赤貝のお寿司は、日本の寿司の一種で、赤貝を握り飯にのせたものです。赤貝は、ツネガイ科の二枚貝で、北海道南部から九州地方、中国沿岸部や韓国などに分布しています。赤貝は、赤く色鮮やかな見た目とプリプリとした食感や歯ごたえを楽しむことができる、握り寿司やお刺身などでよく食べられている人気の食材です